วันพุธ ที่ ๒๗ เดือนกันยายน พ.ศ.๒๕๖๐ เวลา ๑๒.๐๐ น.
เที่ยงวันนี้ ทีมนักเสาะแสวงหาอาหาร รับประทานตามลุ่มแม่น้ำเจ้าพระยา
ได้ ยกพลซุ่มกิน มาเต็มอัตรากำลังนักรบ พกพุงมาหาเสบียง เพื่อเติมพลังกัน
อย่างเต็มที่ ณ ที่ร้านก๋วยเตี่ยวหน้าวัดปลาไหล ต.ประศุก อ.อินทร์บุรี จ.สิงห์บุรี

ทันที..! ที่ ตุเลงๆ กันมาจาก อ.อินทร์บุรี ตามถนนสิงห์บุรี-ชัยนาท สายเดิม
ถึงหน้า วัดปลาไหล แตะไฟกระพริบขอทางเลี้ยวขวา จนมาเข้าบริเวณโซน ที่
แม่ครัวกำลังเคาะ ตะหลิ่วดังเป้งป้าง ก็ตะลึงนิดๆ เพราะลูกค้า ที่มานั่งซดอยู่ก่อนแล้ว
อัดแน่นซะเต็มร้าน แม่เจ้าเอาไงดี....

อย่ากระนั้นเลย..ขอเข้าไปในวัดก่อน เพื่อไปขอพรหลวงพ่อบัว โชติญาโณ
พระศักดิ์สิทธิ์ ประจำตำบล กล่าวกันว่า ท่านเป็น พระเคร่งครัด ต่อพระธรรมวินัยและ
พูดจริง ทำจริง และท่านเป็นหมอแผนโบราณ รักษา โรคให้คนสมัยนั้นให้รอดชีวิตมา
ได้เป็น ๑,๐๐๐ ราย (เดี่ยวค่อยมาว่ากันใหม่ เกี่ยว กับวัดปลาไหล)

เสร็จจากไหว้พระ ขอพรให้ลูกแคล้วคลาด ปราศจากพวกมาร ขี้หมา ที่คอยผจญใน
ชีวิตทั้งหลายแล้ว จึงวกกลับไปหน้าวัด เพื่อไปสั่งก๋วยเตี่ยว ของเจ้รัตนาภรณ์ ที่ใต้ต้น
ก้ามปูขนาดใหญ่ และก็ให้พอดีมีตำแหน่งที่นั่งว่างรับประทาน ไม่ต้องไปคอยนานและ
ลุ้นหนักมาก เหมือน การสอบข้าราชการทั่วไป

มาว่าถึงก๋วยเตี่ยวกันต่อ บอกเลยร้านนี้ เป็นร้านเล็กๆ แต่น่ารักที่อัดแน่นด้วยคุณภาพ
ของก๋วยเตี๋ยวแต่ละชาม และแม่ค้า คนเดียวคงทำงานหนักมาก เพราะลูกค้า มากันเรื่อยๆ
ทั้งสั่งเป็นถุงไปทานบ้าน และนั่งทานที่ร้านเลย จนแทบไม่ได้หยุด สำหรับที่นั่งในร้านอาจ
จะดูคับแคบไปหน่อย มีชุดโต๊ะนั่ง ๔ โต๊ะ พร้อมเก้าอี้ ซึ่งถ้าหากลูกค้าเกินมาอาจจะได้
นั่งร่วมกันกับแขกต่างหน้าบ้างก็ไม่เป็นไร เพราะเราเป็น พวกสังคมก้มหน้า ซึ่งนั่นก็
หมายถึง เรา เป็นผู้อ่อนน้อมถ่อมตน เลยต่างคนต่างก้ม

เรื่องรสชาตินั้น ว่ากันตามจริงอร่อยจริงๆ สมกับคนในถิ่นและนอกถิ่น มาแวะทานกันเรื่อยๆ
ซึ่งนอกจากรสชาติดีแล้ว เจ้แม่ ค้าให้เยอะครับ ก๋วยเตี่ยวที่แอดสั่ง อันแน่น ด้วยเนื้อหมูและ
ลูกชิ้นในราคา เพียง ๒๕ บาท อร่อยและถูกดีจริงๆ ส่วนเมนูอื่นๆ ก็มีให้เลือกอาทิ ก๋วยเตี๋ยว
ตีนไก่ น่องไก่หมู เนื้อ เส้นเล็ก เส้นใหญ่ แล้วแต่ลูกค้าสั่งเลยโยม และราคาก็คง แตกต่าง
กันไปด้วย บรรยากาศร้านก็โอเคมาก ลมเย็น ไม่ร้อน เพราะอยู่ใต้ต้นก้ามปูขนาดใหญ่

ที่จัดเก็บจาน ชามก็สะอาดแต่ในร้านอาจจะแคบไปนิด แต่ก็สามารถมาทานกันได้
อย่างต่อเนื่อง และนอกจากจะมีร้านก๋วยเตี๋ยวแล้ว ยังมีร้าน ของป้าร้านอื่นๆอีก ทั้งต้มถั่วแระ,
มันเทศ และร้านอาหารตามสั่งที่ตั้งขายอยู่ในบริเวณ เดียวกัน ใครผ่านไปผ่านมา มาลองชิม
กันได้ครับ จริงหรือไม่จริง ต้องผ่านลิ้นท่านเอง